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Development of bean-based emulgels for 3D printing applications: Feasibility for dysphagia diets
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DOI
10.1016/j.jfoodeng.2023.111687 doi
其它 期刊:Journal of Food Engineering
作者:Carolina Herrera-Lavados; Gipsy Tabilo-Munizaga; Daniela Rivera-Tobar; Nailin Carvajal-Mena; Anais Palma-Acevedo; et al
出版日期:2023-12-01
求助人
虚幻故事 在 2026-08-01 10:52:55 发布自湖北,悬赏 10 积分
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