β-cyclodextrin inclusion complexes with short-chain phenolipids: An effective formulation for the dual sustained-release of phenolic compounds

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标题	β-cyclodextrin inclusion complexes with short-chain phenolipids: An effective formulation for the dual sustained-release of phenolic compounds
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114423
DOI	10.1016/j.foodres.2024.114423 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Dong Cai; Xinmiao Wang; Qian Wang; Peiyong Tong; Weiyuan Niu; et al 出版日期：2024-04-23
求助人	铭铭子在 2026-08-18 20:42:52 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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