Bioanalysis of flavor features in fermented vegetables based on SERS spectrum and AI algorithm

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标题	Bioanalysis of flavor features in fermented vegetables based on SERS spectrum and AI algorithm
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S092540052...
DOI	10.1016/j.snb.2025.138850 doi
其它	期刊：Sensors and Actuators B: Chemical 作者：Zhaoxian Chen; Wenrou Yu; Kejin Chen; Hanyi Deng; Yuxin Zhang; et al 出版日期：2025-09-27
求助人	wu 在 2025-09-30 17:26:48 发布自广西，悬赏 10 积分
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