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 Biodegradable antibacterial food packaging based on carboxymethyl cellulose from sugarcane bagasse/cassava starch/chitosan/gingerol extract stabilized silver nanoparticles (Gin-AgNPs) and vanillin as cross-linking agent 基于甘蔗渣羧甲基纤维素/木薯淀粉/壳聚糖/姜酚提取物稳定银纳米粒子和香草醛交联剂的可生物降解抗菌食品包装
相关领域
壳聚糖
香兰素
羧甲基纤维素
蔗渣
淀粉
食品科学
纤维素
化学
食品包装
生物技术
有机化学
生物
钠
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Kittiya Plaeyao; Chanon Talodthaisong; Worapol Yingyuen; Ramet Kaewbundit; Wonn Shweyi Thet Tun; et al 出版日期：2024-11-01 |
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