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标题
Insights into VOCs variation derived from Chinese black truffles (Tuber indicum) between grades via E-nose, HS-SPME-GC-MS, and HS-GC-IMS
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DOI
10.1016/j.fochx.2025.102981 doi
其它 期刊:Food Chemistry: X
作者:Yiye Luo; Lusi Ouyang; Shuo Zhang; Yusheng Wang; Pingzhang Yao; et al
出版日期:2025-09-13
求助人
Tsin778 在 2025-11-01 16:09:07 发布自中国,悬赏 10 积分
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