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 [Continuous production of nisin by calcium alginate-immobilized Lactococcus lactis subsp. lacits SM526] [利用海藻酸钙固定化的乳酸乳球菌lacits亚种SM526连续生产乳酸链球菌肽]
相关领域
乳酸链球菌素
海藻酸钙
乳酸乳球菌
化学
发酵
钙
色谱法
食品科学
细菌
抗菌剂
乳酸
生物
有机化学
遗传学
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AI链接 nih.gov |
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期刊：PubMed 作者：Jian Kong; Xinshu Zhuang; Guansheng Ma 出版日期：2001-12-01 |
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