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 Discrepancies in resistant starch and starch physicochemical properties between rice mutants similar in high amylose content 高直链淀粉含量相似的水稻突变体抗性淀粉和淀粉理化性质的差异
相关领域
直链淀粉
支链淀粉
淀粉
食品科学
抗性淀粉
化学
肿胀 的
突变体
粘度
生物化学
化学工程
材料科学
工程类
复合材料
基因
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期刊：Frontiers in Plant Science 作者：M. X. Luo; Wanxin Gong; Siyan Zhang; Lihong Xie; Yu Shi; et al 出版日期：2023-11-03 |
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