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标题
Carotenoids and protection of phospholipids in solution or in liposomes against oxidation by peroxyl radicals: Relationship between carotenoid structure and protective ability
类胡萝卜素与溶液或脂质体中磷脂抗过氧自由基氧化的保护：类胡萝卜素结构与保护能力的关系
相关领域
类胡萝卜素 化学 角黄素 虾青素 脂质体 玉米黄质 叶黄素 激进的 抗氧化剂 番茄红素 自动氧化 叶黄素 光化学 有机化学 生物化学
网址
https://doi.org/10.1016/s0304-4165(97)00007-x
DOI
10.1016/s0304-4165(97)00007-x doi
其它 期刊：Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - General Subjects
作者：Alan Woodall; George Britton; Malcolm J. Jackson
出版日期：1997-10-01
求助人
54123 在 2024-10-11 10:01:06 发布自广东，悬赏 10 积分
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