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标题
Interactions between cell wall polysaccharides and polyphenols
细胞壁多糖与多酚的相互作用
相关领域
等温滴定量热法 多酚 多糖 化学 色谱法 细胞壁 生物化学 食品科学 抗氧化剂
网址
DOI
10.1080/10408398.2017.1287659 doi
其它 期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者:Fan Zhu
出版日期:2017-03-31
求助人
甄世凡 在 2025-05-05 16:48:22 发布自黑龙江,悬赏 30 积分
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    甄世凡 甄世凡 Lv7 求助人 发起了本次求助

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