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标题
Dietary fibre composition and sensory analysis of heat treated wheat and rye bran
热处理小麦和黑麦麸皮的膳食纤维组成及感官分析
相关领域
麸皮 食品科学 胚乳 烘烤 化学 糊粉 细菌 作文（语言） 味道 生物 生物化学 原材料 语言学 哲学 有机化学 物理化学 细胞生物学
网址
https://stud.epsilon.slu.se/4771/1/johansson_m_120905.pdf
AI链接 slu.se
DOI
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其它 期刊：
作者：Matilda Johansson
出版日期：2012-09-05
求助人
梨老师 在 2025-05-03 16:36:31 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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