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标题
Analysis of the Microbial Community Structure during Brewing of Sichuan Xiaoqu Baijiu
四川小曲白酒酿造过程中微生物群落结构分析
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网址
https://doi.org/10.1080/03610470.2019.1605033
DOI
10.1080/03610470.2019.1605033 doi
其它 期刊：Journal of The American Society of Brewing Chemists
作者：Mingyao Wang; Qingsong Zhao; Chang Su; Jian‐Gang Yang
出版日期：2019-05-10
求助人
米虫 在 2025-06-30 15:37:39 发布自贵州，悬赏 30 积分
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