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标题
[Prediction of water holding capacity of fresh pork using near infrared spectroscopy]
[使用近红外光谱法预测鲜猪肉的保水性]
相关领域
偏最小二乘回归 校准 持水量 近红外光谱 光谱学 分析化学（期刊） 腰肉 化学 无损检测 数学 光学 色谱法 统计 物理 食品科学 量子力学
网址
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20210145
AI链接 nih.gov
DOI
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其它 期刊：PubMed
作者：Yaohua Hu; Kang-Quan Guo; Gou Noguchi; Sumio Kawano; Takaaki Satake
出版日期：2009-12-01
求助人
蛋蛋1 在 2025-05-19 18:41:32 发布自新疆，悬赏 10 积分
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