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 Sensory-directed decoding of key aroma compounds from Jiugui-series Baijiu, the representative of Fuyu-flavor-type Baijiu (FFTB) 扶余香型白酒代表酒桂系列白酒关键香气成分的感官定向解码
相关领域
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三硫化二甲酯
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食品科学
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期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Panpan Chen; Yue Liu; Jihong Wu; Bing Yu; Hengqiang Zhao; et al 出版日期：2022-12-01 |
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