Golden-flower fungus (Eurotiwm Cristatum) presents fungal flower aroma as well as accelerates the aging of white tea (Shoumei)

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标题	Golden-flower fungus (Eurotiwm Cristatum) presents fungal flower aroma as well as accelerates the aging of white tea (Shoumei) 金花真菌（Eurotiwm Cristatum）具有真菌花香，并能加速白茶（寿梅）的陈化相关领域芳香风味发酵真菌蘑菇植物食品科学菌丝体生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.139452
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.139452 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Wan Zhu; Shanshan Zhou; Haowei Guo; Jiali Hu; Yanyan Cao; et al 出版日期：2024-04-01
求助人	七七在 2024-06-20 10:32:01 发布自陕西，悬赏 10 积分
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