| 标题 |
 The health benefits, functional properties, modifications, and applications of pea (Pisum sativum L.) protein: Current status, challenges, and perspectives 豌豆（Pisum sativum L。）蛋白的健康益处、功能特性、修饰和应用：现状、挑战和展望
相关领域
豌豆蛋白
萝卜
生物技术
食品科学
功能性食品
豌豆
健康福利
低过敏性
生物
食品工业
水解物
化学
生物化学
植物
传统医学
水解
医学
免疫学
过敏
过敏原
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Jian Ge; Cuixia Sun; Harold Corke; Khalid Gul; Ren‐You Gan; et al 出版日期：2020-06-22 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
rocky15
寻道图强
gjww
不热心小伙伴
OCDer
Leo有疑问请留言_别着急驳回
糟糕的铁身
酸化土壤改良
cctv18
shinysparrow
互助遵法尚德
去火星种一颗芋头
DY
紫金大萝卜
传奇3
leexk
Solomon
Kk
沫豆
敬老院1号
皖公网安备34019202002308
