标题 |
Cold plasma pretreatment – A novel approach to improve the hot air drying characteristics, kinetic parameters, and nutritional attributes of shiitake mushroom
冷等离子体预处理——改善香菇热风干燥特性、动力学参数和营养特性的新方法
相关领域
蘑菇
化学
食品科学
抗氧化剂
DPPH
真空干燥
制浆造纸工业
色谱法
冷冻干燥
生物化学
工程类
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Drying Technology 作者:Mohammad Rezaul Islam Shishir; Naymul Karim; Tao Bao; Vemana Gowd; Tian Ding; et al 出版日期:2019-11-04 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|