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标题
湿热条件下大豆分离蛋白与葡萄糖、麦芽糖的美拉德反应
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DOI
10.7506/spkx1002-6630-201816004 doi
其它 期刊:食品科学
作者:王鲁慧,肖军霞,徐同成,王鹏,黄国清
出版日期:2018-01-01
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郭京京 在 2026-10-13 14:19:23 发布,悬赏 10 积分
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