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 Drying and quality characteristics of intact-shell, cracked-shell and kernel walnuts under sequential infrared pre-drying and hot air drying 相关领域
壳体（结构）
质量（理念）
核（代数）
食品科学
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期刊：Food Control 作者：Onur Taşkın; Ragab Khir; Zhaokun Ning; Lin Cao; Franz Niederholzer; et al 出版日期：2024-06-21 |
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(2025-6-4)
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