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Biosynthesis and nutritional evaluation of iron-enriched Aspergillus oryzae as a novel iron supplement
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DOI
10.1016/j.foodres.2025.118259 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Yingying Feng; Jialu Wang; Jinyang Li; Zhaokun Zhang; Yuying Wu; et al
出版日期:2025-12-28
求助人
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