Xanthine Oxidase Inhibitory Peptides From Sea Cucumber (Stichopus japonicus): Virtual Screening, Molecular Dynamics, and in Vitro Assessment

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标题	Xanthine Oxidase Inhibitory Peptides From Sea Cucumber (Stichopus japonicus): Virtual Screening, Molecular Dynamics, and in Vitro Assessment
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.71102
DOI	10.1111/1750-3841.71102 doi
其它	期刊：J Food Sci 作者：Liu S, Huang J, Liu Y, Wang Y, Yu W, Xia Y, Li C, Yang Q, Bu R, Shi P 出版日期：2026-05-01
求助人	半烟在 2026-10-15 09:26:08 发布，悬赏 10 积分
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