Enhancing the stability of anthocyanins extracts through adsorption into nanoclays – development of a smart biohybrid sensor for intelligent food packaging or as natural food additive/preservative

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标题	Enhancing the stability of anthocyanins extracts through adsorption into nanoclays – development of a smart biohybrid sensor for intelligent food packaging or as natural food additive/preservative
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbp.2024.07.001
DOI	10.1016/j.fbp.2024.07.001 doi
其它	期刊：Food and Bioproducts Processing 作者：Betina L. Koop; Lenilton S. Soares; Karina Cesca; Victor G.L. Souza; Germán A. Valencia; Alcilene R. Monteiro 出版日期：2024
求助人	爱听歌的访梦在 2026-03-06 18:50:10 发布自中国，悬赏 10 积分
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