Stimulus-responsive hydrogels in food science: A review

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标题	Stimulus-responsive hydrogels in food science: A review 刺激响应水凝胶在食品科学中的应用相关领域自愈水凝胶刺激（心理学）纳米技术材料科学细胞包封生物相容性心理学高分子化学冶金心理治疗师
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2021.107218
DOI	10.1016/j.foodhyd.2021.107218 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Zhongyu Yang; Long Chen; David Julian McClements; Chao Qiu; Cuicui Li; et al 出版日期：2022-03-01
求助人	默默煎饼在 2024-04-18 11:49:32 发布自江苏，悬赏 10 积分
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