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 The simultaneous loading of catechin and quercetin on chitosan-based nanoparticles as effective antioxidant and antibacterial agent 壳聚糖基纳米粒同时负载儿茶素和槲皮素作为抗氧化抗菌剂的研究
相关领域
京尼平
槲皮素
化学
Zeta电位
儿茶素
阿布茨
DPPH
壳聚糖
纳米颗粒
抗氧化剂
枯草芽孢杆菌
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核化学
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纳米技术
材料科学
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生物
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期刊：Food research international 作者：Feng Li; Huimiao Jin; Jie Xiao; Xusheng Yin; Xinying Liu; et al 出版日期：2018-09-01 |
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