Effects of coffee and cocoa as fermentation additives on sensory quality and chemical compositions of cigar tobacco leaves

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标题	Effects of coffee and cocoa as fermentation additives on sensory quality and chemical compositions of cigar tobacco leaves 咖啡和可可作为发酵添加剂对雪茄烟叶感官品质和化学成分的影响相关领域芳香食品科学甜蜜糖化学发酵薄荷醇柠檬酸回味品味有机化学
网址	https://www.scielo.br/j/cta/a/S5VW66nhSqH4CNYGcQPd6Xh/?lang=...
DOI	10.1590/fst.96122 doi
其它	期刊：Food Science and Technology 作者：Wanrong Hu; Quanwei ZHOU; Wen Cai; Jie Liu; Pinhe LI; et al 出版日期：2023-01-01
求助人	生动墨镜在 2024-06-26 14:36:51 发布自湖南，悬赏 10 积分
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