标题 |
![]() 高粱和小米的新型食品和非食品用途
相关领域
高粱
食品科学
酿造
醇溶蛋白
无麸质
胚乳
淀粉
保健品
食品技术
化学
面筋
栽培
生物技术
农学
生物
植物
发酵
生物化学
贮藏蛋白
基因
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Journal of cereal science 作者:John R.N. Taylor; T. Schober; Scott R. Bean 出版日期:2006-11-01 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|