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Effect of Artemisia sphaerocephala krasch gum on the functional properties of pork batters
沙蒿胶对猪肉糊功能特性的影响
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期刊:Journal of Texture Studies 作者:Yu Liu; Yang Liu; Shengming Zhao; Yanyan Zhao; Zhuang‐Li Kang; et al 出版日期:2023-03-08 |
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