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Insights into the antibacterial effectiveness of linalool against Shigella flexneri on pork surface: Changes in bacterial growth and pork quality
芳樟醇对猪肉表面福氏志贺氏菌的抗菌效果观察:细菌生长和猪肉品质的变化
相关领域
福氏志贺氏菌
微生物学
志贺氏菌
生物
芳樟醇
食品科学
细菌
生物技术
大肠杆菌
沙门氏菌
遗传学
生物化学
基因
精油
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其它 |
期刊:International journal of food microbiology 作者:Xueying Song; Junmei Kang; Xingyan Wei; Liu Liu; Yongfeng Liu; et al 出版日期:2024-04-01 |
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