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标题
Bound Polyphenols from Insoluble Dietary Fiber of Defatted Rice Bran by Solid-State Fermentation with Trichoderma viride: Profile, Activity, and Release Mechanism
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.1c00752
DOI
10.1021/acs.jafc.1c00752 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Jiayan Xie; Shuai Liu; Ruihong Dong; Jianhua Xie; Yi Chen; et al
出版日期：2021-04-27
求助人
嘻嘻 在 2026-09-18 18:16:44 发布自广东，悬赏 10 积分
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  • 8小时前

    嘻嘻 嘻嘻 Lv1 求助人 发起了本次求助

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