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标题
Evaluation of functional properties and freeze-thaw stability of Chinese quince (Chaenomeles sinensis) seed gum
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.arabjc.2023.105088
DOI
10.1016/j.arabjc.2023.105088 doi
其它 期刊：Arabian Journal of Chemistry
作者：Xiao-Shuang Cai; Yan-Yan Ning; Zhao Qin; Hua-Min Liu; Xue-De Wang; et al
出版日期：2023-09-01
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雨雨雨雨语 在 2026-09-07 16:39:26 发布自湖北，悬赏 10 积分
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