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日本の生乳より分離したStreptococcus thermophilus菌株へのファージ耐性の付与および耐性獲得メカニズムの解析 |
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10.11465/milk.71.2
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| 其它 |
期刊:ミルクサイエンス 作者:恵理 山本; 智典 土方; 愉香 高津; 尚子 金田; 浩文 後藤; et al 出版日期:2022-01-01 |
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