Recent Advances in the Characterization of Food Biomacromolecules: Polysaccharide, Protein, and Lipid

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标题	Recent Advances in the Characterization of Food Biomacromolecules: Polysaccharide, Protein, and Lipid
网址	https://doi.org/10.1002/fsn3.70523
DOI	10.1002/fsn3.70523 doi
其它	期刊：Food Science and Nutrition 作者：Seid Reza Falsafi; Julia Sebastián; Rosana Colussi; Lucas Ávila do Nascimento; Tansel Kemerlı-Kalbaran; et al 出版日期：2025-06-29
求助人	peng 在 2026-09-05 12:57:28 发布自湖北，悬赏 10 积分
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