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 Unlocking the blue treasure: Marine-derived fungi and their metabolites for green preservation of fruits and vegetables 相关领域
采后
抗真菌
抗氧化剂
抗菌剂
氧化应激
生物
食品科学
生物技术
资源（消歧）
化学
机制（生物学）
抗氧化能力
代谢途径
氧化磷酸化
代谢组学
可持续生产
真菌病原
真菌生长
病菌
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(2025-6-4)
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