Gastrointestinal digestibility of micellar casein dispersions: Effects of caprine vs bovine origin, and partial colloidal calcium depletion using in vitro digestion models for the adults and elderly

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标题	Gastrointestinal digestibility of micellar casein dispersions: Effects of caprine vs bovine origin, and partial colloidal calcium depletion using in vitro digestion models for the adults and elderly
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.135865
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.135865 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jie Zhang; Dasong Liu; Yunqi Xie; Jiajie Yuan; Keyu Wang; et al 出版日期：2023-03-06
求助人	hhhh 在 2026-08-01 14:51:10 发布自江西，悬赏 10 积分
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