Integrated application of e-nose, e-tongue, GC–MS, and LC–MS/MS reveals volatile profile and metabolic pathway variations of Fuji apples from Aksu and Yili producing regions

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标题	Integrated application of e-nose, e-tongue, GC–MS, and LC–MS/MS reveals volatile profile and metabolic pathway variations of Fuji apples from Aksu and Yili producing regions
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.147960
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.147960 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yawen He; Chengxun Lin; Bin Zhang; Zixuan Wang; Jiangui Li; et al 出版日期：2026-01-13
求助人	小兰在 2026-08-02 16:56:25 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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