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 Effect of simultaneous treatment combining ultrasonication and rutin on gliadin in the formation of nanoparticles 相关领域
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化学
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化学工程
粒径
多酚
纳米颗粒
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物理化学
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期刊：Journal of Food Science 作者：Chunyi Li; Qiming Wang; Chi Zhang; Lin Lei; Xiaojuan Lei; et al 出版日期：2021-12-21 |
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