| 标题 |
 Fermentation induced changes in physicochemical properties, antioxidant activity, total sugars, and comprehensive polyphenolic profiles of the Rhododendron-infused wine blends 相关领域
化学
食品科学
多酚
葡萄酒
可滴定酸
咖啡酸
抗氧化剂
抗坏血酸
槲皮素
甜蜜
类黄酮
芳香
发酵
食物成分数据
儿茶素
感官的
酚类
蜂胶
橙皮苷
葡萄酒的香气
植物
果胶
β-胡萝卜素
DPPH
花青素
感官分析
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Abhiram Awasthi; Anupama Sandal; Rishi Mahajan; Rishabh Kaundal; Neha Sharma; et al 出版日期：2025-10-16 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
无极微光
cdercder
Nole
馨馨的科科
DOC_XIONG
xing_xing
zack6119
Viper
aaaa
奔跑
学术文献互助
OK
GingerF
善良紫南
Freud
sagitar
初景
aajhajkahna
乐空思
Wells
皖公网安备34019202002308
