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  Effects of Different Frying Oils Composed of Various Fatty Acids on the Formation of Multiple Hazards in Fried Pork Balls 相关领域
油菜
食品科学
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油炸
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岩土工程
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期刊：Foods 作者：Mengyu Sun; Jin Wang; Jun Dong; Yingshuang Lu; Yan Zhang; et al 出版日期：2023-11-20 |
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