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 Preparation and characterization of chitosan/hydroxyethyl cellulose interpenetrating network hydrogel films for meat preservation 用于肉类保鲜的壳聚糖/羟乙基纤维素互穿网络水凝胶膜的制备与表征
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Haiying Cui; Qiang Qin; Xiaochen Chen; Tariq Aziz; Rania Ali El Hadi Mohamed; et al 出版日期：2025-09-29 |
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