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 Thermostable L‐arabinose isomerase from Bacillus stearothermophilus IAM 11001 for D‐tagatose production: gene cloning, purification and characterisation 用于生产D-塔格糖的来自嗜热脂肪杆菌ILM 11001的耐热L-阿拉伯糖同工同酶：基因克隆、纯化和鉴定
相关领域
热稳定性
生物化学
化学
生物转化
大肠杆菌
亲和层析
异构酶
酶
嗜热脂肪地芽孢杆菌
阿拉伯糖
基因
木糖
发酵
嗜热菌
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| 其它 |
期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Cheng Li-fang; Wanmeng Mu; Bo Jiang 出版日期：2010-03-29 |
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