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 Pickering stabilization of hydroxypropyl methylcellulose-amylopectin water-in-water emulsions using gliadin nanoparticles 相关领域
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期刊：Journal of Molecular Liquids 作者：Nathália Evelyn Morais Costa; Natália Mello da Silva; Joslaine Jacumazo; Rilton Alves de Freitas 出版日期：2025-08-01 |
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(2025-6-4)
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