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标题
Properties of composites based on microfibrillar and nanofibrillar cellulose from apple pomace and two pairs of flavonoids–quercetin/rutin and naringin/naringenin in liposomal form
相关领域
柚皮苷 芦丁 槲皮素 渣 柚皮素 纤维素 化学 微尺度化学 材料科学 类黄酮 食品科学 有机化学 色谱法 抗氧化剂 数学 数学教育
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117335
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodres.2025.117335 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Martyna Krysa; Monika Szymańska‐Chargot; Agnieszka Adamczuk; Giorgia Pertile; Magdalena Frąc; et al
出版日期：2025-08-19
求助人
吐司 在 2025-11-12 20:52:39 发布自中国，悬赏 10 积分
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