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 Multifunctional chitosan-based film loaded with hops β-acids: Preparation, characterization, controlled release and antibacterial mechanism 啤酒花β-酸多功能壳聚糖膜的制备、表征、控释及抗菌机理
相关领域
壳聚糖
抗菌活性
核化学
共价键
傅里叶变换红外光谱
化学
最小抑制浓度
最低杀菌浓度
扫描电子显微镜
大肠杆菌
材料科学
有机化学
细菌
化学工程
抗菌剂
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生物
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Bingren Tian; Jianhua Cheng; Tianping Zhang; Yumei Liu; Dejun Chen 出版日期：2021-11-05 |
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