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标题
Unraveling the Impacts of Different Processing Methods on Hawk Tea's Volatiles and Flavor Via Non-Targeted Volatilomics Approach
通过非靶向挥发物组学方法揭示不同加工方法对鹰茶挥发物和风味的影响
相关领域
风味 计算机科学 化学 食品科学
网址
DOI
10.2139/ssrn.5337579 doi
其它 期刊:
作者:Feng Xie; Hong Zhang; Sixia Jiang; Mingji Xiao; Hao Hu; et al
出版日期:2025-01-01
求助人
桀庚 在 2025-08-21 14:51:24 发布自云南,悬赏 10 积分
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