Toward High-Throughput Analysis of Aroma Compounds Using Ultrahigh-Performance Liquid Chromatography–Tandem Mass Spectrometry: Screening of Key Food Odorants in Various Foods

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标题	Toward High-Throughput Analysis of Aroma Compounds Using Ultrahigh-Performance Liquid Chromatography–Tandem Mass Spectrometry: Screening of Key Food Odorants in Various Foods 利用超高效液相色谱——串联质谱技术实现芳香化合物的高通量分析：各种食品中关键食品气味的筛选相关领域衍生化色谱法化学芳香质谱法串联质谱法同位素稀释液相色谱-质谱法食品科学
网址	https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jafc.3c00935
DOI	10.1021/acs.jafc.3c00935 doi
求助人	YY 在 2025-06-06 21:28:17 发布自吉林，悬赏 10 积分
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