Development of a two-enzyme system in Aspergillus niger for efficient production of N-acetyl-β-D-glucosamine from powdery chitin

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标题	Development of a two-enzyme system in Aspergillus niger for efficient production of N-acetyl-β-D-glucosamine from powdery chitin 黑曲霉利用粉状几丁质高效生产N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖双酶体系的建立相关领域几丁质酶甲壳素生物转化黑曲霉发酵酶水解化学多糖生物化学食品科学突变体酶分析细胞壁基因壳聚糖
网址	https://doi.org/10.1016/j.biortech.2023.130024
DOI	10.1016/j.biortech.2023.130024 doi
其它	期刊：Bioresource Technology 作者：Susu Han; Yibin Xue; Qiaojuan Yan; Zhengqiang Jiang; Shaoqing Yang 出版日期：2023-11-14
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