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 Transcriptomic reveals the effect of tannic acid stress on the cellular structure and growth of Saccharomyces cerevisiae 转录组学揭示单宁酸胁迫对酿酒酵母细胞结构和生长的影响
相关领域
单宁酸
酿酒酵母
化学
转录组
生物化学
酵母
基因
基因表达
有机化学
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| 其它 |
期刊：Food bioscience 作者：Huang YiXin; Mengfei Deng; Yanru Chen; Wenqin Cai; Na Liu; et al 出版日期：2024-10-01 |
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