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Effect of ultraviolet-C light and mild thermal treatment on the storage life of orange juice
紫外-C光和温和热处理对橙汁贮藏寿命的影响
相关领域
橙汁 橙色（颜色） 紫外线 热处理 紫外线 食品科学 化学 材料科学 光化学 光电子学 复合材料
网址
https://www.agriculturejournals.cz/publicFiles/21_2020-CJFS....
AI链接 agriculturejournals.cz agriculturejournals.czdoi.org
DOI
10.17221/21/2020-cjfs doi
其它 期刊：Czech Journal of Food Sciences
作者：Paola Hernández‐Carranza; Arely Peralta-Pérez; Raúl Ávila-Sosa; I.I. Ruiz-López; Alfredo C. Benítez-Rojas; et al
出版日期：2021-03-24
求助人
不安傲松 在 2025-05-29 07:11:54 发布自浙江，悬赏 10 积分
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