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标题
A multi-step screening approach of suitable non-yeast for the fermentation of hawthorn wine
适合山楂酒发酵的非酵母多步筛选方法
相关领域
葡萄酒 酿酒酵母 发酵 酵母 食品科学 芳香 酵母菌 葡萄酒的香气 气味 味道 果酒 化学 生物 酿酒酵母 酿造 生物化学 有机化学
网址
DOI
10.1016/j.lwt.2020.109432 doi
求助人
高冷的薯片儿 在 2025-05-19 10:33:49 发布自河北,悬赏 10 积分
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