Inhibition of Human and Rat Sucrase and Maltase Activities To Assess Antiglycemic Potential: Optimization of the Assay Using Acarbose and Polyphenols

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标题	Inhibition of Human and Rat Sucrase and Maltase Activities To Assess Antiglycemic Potential: Optimization of the Assay Using Acarbose and Polyphenols 抑制人和大鼠蔗糖酶和麦芽糖酶活性以评估抗血糖潜力：使用阿卡波糖和多酚优化测定相关领域蔗糖酶麦芽糖酶阿卡波糖生物化学化学酶 IC50型碳水化合物体外
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.7b03678
DOI	10.1021/acs.jafc.7b03678 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Alison Pyner; Hilda Nyambe-Silavwe; Gary Williamson 出版日期：2017-09-15
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