Bioavailability and gut microbiota modulation of polyphenol from Camellia oleifera shells during digestion and fermentation in vitro

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标题	Bioavailability and gut microbiota modulation of polyphenol from Camellia oleifera shells during digestion and fermentation in vitro 油茶壳多酚在体外消化发酵过程中的生物利用度及肠道微生物群调节相关领域多酚食品科学化学生物利用度没食子酸发酵抗氧化剂生物化学生物药理学
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.14344
DOI	10.1002/jsfa.14344 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Yanan Hu; Fuqing Bai; Wei Guo; Guijie Chen; Huimei Cai 出版日期：2025-05-09
求助人	dingdingding 在 2025-06-05 22:13:14 发布自江苏，悬赏 10 积分
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